Por: historiadaervamate.com.br
“Sabores que contam histórias na Rota da Erva-Mate”, destaca uma publicação feita no Instagram oficial da Rota de Turismo de Santa Catarina. “Prepare-se para uma viagem inesquecível pelos sabores do Planalto Norte Catarinense!”, completa. A organização conta com um site www.rotadaervamate.com.br e canal na rede social onde mantém constante a divulgação do projeto lançado recentemente.
14 municípios compõe a Rota Turística, iniciando bem próximo de Joinville (70 Km) e percorrendo numa faixa de Mafra, 115 Km de Curitiba (capital do Paraná), até Canoinhas (72 Km de Mafra), município produtor e maior exportador de Erva-mate de Santa Catarina e polo da Indicação Geográfica (IG) na categoria Denominação de Origem (DO) da Erva-mate do Planalto Norte, desde maio de 2022.
“Cada parada na Rota da Erva-Mate oferece uma explosão de sabores e aromas que vão te surpreender. Do chimarrão fresquinho no rancho à carne suína caramelizada com calda de Erva-mate no sítio, cada prato e bebida é uma verdadeira celebração da nossa terra!”, convida a publicação. Levando em conta esses potenciais e abrindo espaço para geração de renda nos locais preparados para receber os visitantes.
“E que tal um café colonial especial cheio de fricote, onde o toque sutil da Erva-mate dá um novo sabor às receitas tradicionais?”, enaltece a divulgação. Com produtos diferenciados, tendo “uma cerveja artesanal com Erva-mate direto da fazenda.” Preservando valores e conectando pessoas. “Aqui, a culinária é uma experiência que conecta gerações e preserva nossas tradições”, frisa o Instagram Encantos do Planalto Norte.
Com informações e imagem/reprodução Encantos do Planalto Norte.
