O Paleta Atlântida, um dos principais eventos gastronômicos do Rio Grande do Sul, reuniu amantes do churrasco e da cultura gaúcha neste sábado (25/01), na praia de Atlântida, em Xangri-lá. As atividades tiveram presença do governador Eduardo Leite ao longo no festival para a valorização da culinária e a integração entre turistas e moradores do Litoral Norte. “Erva-mate churrasco e um toque de história”, registrou a Associação dos Amigos e Parceiros da Erva-Mate do Polo do Alto do Vale do Taquari (AA Erva-Mate).
Sobre o governador, AA Erva-mate citou que Eduardo Leite “marcou presença na degustação guiada do Alto Taquari, a primeira do mundo dedicada à Erva-mate, que rolou no icônico Paleta Atlântida, o evento que reuniu o maior churrasco do mundo à beira-mar!”. Acrescentando que, “enquanto a costela assava, o presidente da Associação dos Produtores, Clovis Roman, apresentou o trabalho sobre a futura Indicação Geográfica (IG) do Alto Taquari”.
De acordo a Associação, esse “selo vai garantir que o nosso ouro verde seja reconhecido pela sua qualidade e exclusividade, provando que erva-mate aqui tem sabor, aroma e história únicos”. Destacando, ainda, o fato do governador ter conferido presencialmente “os avanços da pesquisa em parceria com a UFRGS, que promete revelar os segredos do terroir do Alto Taquari – um mate que vai conquistar paladares mundo afora!”
AA Erva-mate aproveitou o espaço dentro do estande da Secretaria de Turismo do Estado do Rio Grande do Sul para fazer o seu marketing “porque, convenhamos, Erva-mate e churrasco são o combo perfeito para divulgar o que o Rio Grande tem de melhor!”, afirmou em uma de suas publicações sobre o Paleta Atlântida. “Alto Taquari: tradição e inovação a serviço do mate perfeito, agora em cenário de churrasco e mar!”, concluiu.
A Associação ofereceu degustação guiada da Erva-mate do Alto Taquari ao longo do evento, creditando à pesquisa e ao trabalho o seu produto diferenciado, “com aromas e sabores característicos, que agregam valor a esse produto milenar”. Obviamente, destacando o engajamento dos produtores, empresas, municípios e entidades parceiras no trabalho para a Indicação Geográfica (IG) da Erva-mate do Alto Taquari.
Com informações da AA Erva-Mate e Secom/RS e imagem AA Erva-Mate.
